La tradizione gastronomica della Valle conosciuta attraverso le piante della Tenuta. Un’esplorazione guidata che attiva tutti i sensi. Essenze aromatiche e frutti succulenti, vera ricchezza della stagione, che avremo la possibilità di gustare al rientro alla Locanda. Dalle confetture di frutti del sottobosco abbinate ai tipici pecorini della Garfagnana alla salvia e finocchio selvatico.

+ € 15 opzione degustazione.
Si consiglia abbigliamento pratico e sportivo, a strati. Giacca a vento o K-way. Scarpe da trekking, zaino giornaliero con scorta d’acqua.