Dalla stalla alla tavola

Dalla stalla alla tavola

A scuola di… formaggio!

 

Un viaggio che vi condurrà nel cuore della produzione casearia. Tutto ha inizio da un prato: venite a scoprire come il latte diventa formaggio, esplorate i sensi con le erbe aromatiche nostrane. Il produttore e il suo staff vi apriranno le porte del caseificio e vi mostreranno il processo di lavorazione del formaggio.

 

Durata: mezza giornata.

 

Il tour include l’eventuale trasferimento, l’ingresso al caseificio, la visita all’orto di erbe aromatiche e un assaggio dei prodotti caseari abbinati ad altri prodotti locali.


Disponibile in ogni periodo dell’anno.