Norcini a Castello
22/06/2018

Norcini a Castello

Il 24 giugno tutti a Norcini a Castello!


A Ghivizzano Castello, borgo medioevale nel comune di Coreglia Antelminelli, si svolge la quattordicesima edizione di Norcini a Castello.

La manifestazione organizzata dai maestri dell’Antica Norcineria, porta il visitatore alla scoperta dei tanti tesori di questa terra così ricca di storia, tradizioni e sapori.

 

La mappa consegnata all’ingresso svela la posizione dei tanti tesori enogastronomici disseminati lungo il percorso. Fanno da cornice alla manifestazione culinaria il corteggio storico con gli antichi mestieri del Gruppo Storico di Ghivizzano Castello e i giochi, la musica dal vivo e gli spettacoli delle altre associazioni del territorio.

Lungo il percorso delle degustazioni e al mercato si trovano  la  polenta formenton ottofile, il farro IGP della Garfagnana, il prosciutto Bazzone, il biroldo, la soppressata, la salsiccia e altri prodotti tipici e genuini frutto della tradizione del territorio della Valle del Serchio e della Garfagnana.

 

Orari:

Ore 11.00: apertura mercato

Ore 12.00: inizio degustazioni

Ore 16.00: corteggio storico