L'Antica Norcineria al Festival d'Autunno
11/09/2015

L'Antica Norcineria al Festival d'Autunno

Quest’anno l’Antica Norcineria, oltre a prendere parte al Festival d’Autunno con i propri stand gastronomici, sarà protagonista anche nell’organizzazione dell’evento e contribuirà con il suo aiuto all’allestimento della manifestazione.

 

Da tempo ormai l’azienda si distingue nella Valle del Serchio per la produzione di cibi locali caratteristici. Sul sito ufficiale dell’Antica Norcineria, aggiornato di recente, è possibile pertanto trovare in modo dettagliato tutti i prodotti e la lavorazione che per questi viene adottata, ovvero una lavorazione manuale da generazioni.

 

Imperdibili poi le ricette dello chef decoratore Paolo Menconi, trovabili sempre all’interno del sito, che consiglia passo dopo passo come cucinare al meglio i prodotti dell’Antica Norcineria.